PRODUCTEUR : Fruitière Vinicole de PUPILLIN
PRODUIT : MACVIN DU JURA Rosé
ZONE DE PRODUCTION : appellation d’Origine Contrôlée
depuis 1991, tous les raisins sont récoltés à l’intérieur de
l’aire de production de l’AOC.
ELABORATION : le Macvin rosé du Jura est le fruit d’un assemblage de jus de raisins de cépage Ploussard, en début de fermentation et d’un tiers de Vieux Marc de la propriété ayant passé minimum 18 mois en fûts.
SERVICE : le Macvin devient alors une liqueur légèrement sucrée et veloutée, aux arômes de prune, cerise à l'eau de vie qui enchantera le palais à l’heure de l’apéritif ou du digestif. Sublime avec le melon, le Macvin du Jura se sert frais et accompagne également avec bohneur les desserts fruités.
Laissez-vous surprendre par le cocktail jurassien: 1/5 de Macvin rosé additionné de 4/5 de crémant du Jura blanc.
