PRODUCTEUR : Fruitière Vinicole de PUPILLIN
PRODUIT : MACVIN DU JURA Blanc
ZONE DE PRODUCTION : appellation d’Origine Contrôlée depuis 1991, tous les raisins sont récoltés à l’intérieur de l’aire de production de l’AOC.
ELABORATION : le Macvin blanc du Jura est le fruit d’un assemblage de jus de raisins blancs, de cépage Chardonnay, en début de fermentation et additionnés d’un tiers de Vieux Marc de la propriété ayant passé minimum 18 mois en fûts.
SERVICE : le Macvin devient alors une liqueur légèrement sucrée et veloutée qui enchantera le palais à l’heure de l’apéritif ou du digestif. Sublime avec le melon et le foie gras de cannard , votre imagination peut vous emmener vers les desserts chocolatés ou sur une glace à la noix arrosée de macvin
