PRODUCTEUR : Fruitière Vinicole de PUPILLIN
PRODUIT : VIEILLE FINE
ZONE DE PRODUCTION : Obtenu par distillation des lies du vin de la Fruitière Vinicole.
CEPAGE : le Chardonnay, Savagnin, Ploussard, Trousseau, Pinot Noir.
ELABORATION : Toutes les lies issues du décuvage de la récolte sont distillées, l’alcool ainsi obtenu est mis à vieillir en fût de chêne.
SERVICE : ce digestif est à apprécier en fin de repas.
DUREE DE GARDE :
ce type de produit est inaltérable de part sont taux d’alcool, il pourra donc être consommé pendant plusieurs décennies selon son goût, puisqu’il gagnera de la finesse en vieillissant.
